No próximo domingo (13), das 9h às 12h, a Feirinha da Praça recebe uma ação especial que une cuidado com os alimentos e valorização do pequeno produtor. Em parceria com a Universidade Federal do Pampa (Unipampa), será realizada a primeira etapa do projeto Alimento Seguro na Feira, voltado aos produtores de origem animal que atuam no local.
A atividade será conduzida por docentes da Unipampa das áreas de saúde pública, microbiologia, alimentos e clínica de grandes animais, sob coordenação da Profa. Dra. Gabriela Döwich Pradella. A proposta inclui recadastramento dos produtores, diagnóstico das necessidades dos empreendimentos, orientações sobre boas práticas sanitárias, além de apoio técnico gratuito, com foco na segurança alimentar, organização contábil, gestão e bem-estar dos animais.
Uruguaiana tem orgulho da Feirinha da Praça e de quem nela trabalha. Essa ação fortalece nossos feirantes e leva mais qualidade à mesa das famílias que confiam no nosso comércio local, afirmou o prefeito Carlos Delgado.
Para os feirantes interessados, a ação também oferecerá atendimento veterinário nas propriedades, com ênfase na saúde dos rebanhos que sustentam a produção.
A aproximação entre o meio acadêmico e o pequeno produtor rural é uma forma estratégica e transformadora de garantir alimentos seguros e negócios mais sustentáveis. Estamos muito felizes em oferecer esse apoio técnico aos nossos feirantes, destaca a secretária de Desenvolvimento Econômico, Luciana Reis.
A Prefeitura convida todos os produtores da Feirinha da Praça a participarem desta iniciativa que alia conhecimento, cuidado com a produção e fortalecimento do comércio local.
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Fonte: Prefeitura Municipal de Uruguaiana
Editado pela Central Charrua de Notícias (CCN)
Imagem: Eduardo Rocha / Secom PMU
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